"Kui tahate inimest tundma õppida, kutsuge ta lõunale, kandke see kulu ja poolteise tunni pärast teate, millise inimesega tegu on," soovitab proua Naistelehes.

Maaja kahetseb, et tänapäeval lauas käitumist enam oluliseks ei peeta. "Praeguse põlvkonna lauakombed on null. Muudkui heegeldavad seal taldriku peal. Ma alati ikka imestan, et millal see pits valmis saab."

Kallasti jutud ja reeglid ei ole tema enda välja mõeldud. "Oxfordi ülikoolis on ette nähtud suisa kaks semestrit käitumisõpet, põhjusega, et erinevad inimesed ja kultuurid oskaksid omavahel suhelda."