"Ka minul on käsil mitme oma aja ära elanud harjumuse mahajätmine. See puudutab ka toitu, ent sellest kirjutan siis, kui olen kogemuse võrra rikkam," alustab endine presidendiproua salapäraselt.

"Astun välja ühest ärist, mis pole siiani käima läinud, ka see kolumn Naistelehes jääb viimaseks," lisab Evelin asjaolule salapära, jättes kõik otsad lahtiseks – kas ta kõneleb oma kodurestoranist?

"Terve aasta oleme sinuga, kallis lugeja, sõbrannalikult mõtteid ja emotsioone vahetanud. 53 korda olen arvuti taha istunud, et ühe lehekülje kaudu end sinuga jagada," tänab ta lugejaid endale kaasa elamise eest.