10.12.2014, 22:32
FOTOD ja VIDEO: Eesti leivatuur! Evelin Ilves käis oma küpsetamiskunsti ka Saaremaal tutvustamas
Evelin Ilvese leivaraamat jõudis Kuressaare leivahuvilisteni, kui ta sealses Rahva Raamatu kaupluses kohalikele oma küpsetamiskunsti tutvustas. Pärast lühikest kõnet oli kõigil võimalus saada raamatusse ka autogramm mälestuseks.
Ilves rääkis, kuidas kaksteist aastat tagasi hakkas ta ise leiba küpsetama ja teeb seda siiani. Samas ütles ta, et ei mäleta, et tema enda peres oleks keegi ise leiba teinud, samas oli tal kogu aeg olnud see teadmine kas raamatutest või vanaema juttudest, et just omatehtud leib on maailma parima maitsega.
Kui varasemalt tundusid talle omaküpsetatud leivad rasked, tihedad ja isegi hapukad, siis otsustas ta asja parandada ja ise leiba küpsetama hakata ning raamatus ongi Evelin Ilvese valitud kaheksateist retsepti koos inspireerivate lugudega erinevatelt tuntud Eesti naistelt.
Raamatus on nii magusa kui soolase leiva retsepte seitsmest erinevast jahust, et oleks vaheldust ja et leivad sobiksid erinevate toitude juurde.